“虾稻共生”综合种养技术教程——第四章：小龙虾苗种放养（一）

小龙虾苗种养殖。

小龙虾放养前，必须为小龙虾营养一个舒适的长生环境，放养过程中必须执行严格的操作程序，首先给大家谈一谈苗种放养前的准备工作：

清整与消毒

清理虾沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁。对于新改造的稻田可选用生石灰消毒，在虾沟中泼洒生石灰，用量为100-150公斤/亩，进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。对于有留田新虾(种虾)的稻田，可采用茶粕消毒，用量为20-25公斤/亩。

泼洒生石灰消毒清除野杂鱼

清沟消毒一周后，排水进行暴晒，晒至沟底土壤龟裂后翻耕沟底，再里暴晒至表层泛白。

施肥

稻田基肥一定要施足，达到肥力持久长效的目的，尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥，用旋耕机将有机肥旋耕至土中，埋入深度10-20厘米，施肥应在投放虾苗1个月前完成。对于养虾一年以上的稻田，根据实际情况施基肥，有条件则采用测土配方施肥。(把肥施在放虾前，把肥施足、施深，一方面减少了肥力对于虾的伤害，同时也保证了持久强劲的肥力。)

测土配方施肥检测

旋田

旋田的目的是种植水草和方便捕捞。用旋耕机在田面稻梗(稻桩、稻茬)中旋出四周通道、主通道和辅通道，将旋耕区域的稻梗旋入土中，旋耕面积约占稻田总面积的30%。

四周通道：以虾沟(或田埂)的内侧为界，向田内方向，沿四周旋出8-10米(春少秋多)宽的通道。

主通道：在稻田内每隔6-8米(春少秋多)旋出田内主通道，通道宽约2-2.5米(或旋耕机的宽)，旋耕方向沿稻田长轴方向为宜(如果是方形或其他型稻田，按季风方向旋耕)。

辅通道：若稻田面积较大，可以在与主通道垂直的方向，开出若干辅通道，辅通道间距20-30米即可，通道宽度为旋耕机宽度。

注水

稻田完成施肥旋田5-7天后即可注水。前期注水10-20厘米，以利于水草种植和生长，后期随首水草的生长逐渐加高水位至40-70厘米。

种草

1.水草品种及种植时间。水草的主要品种有伊东藻、菹草、轮叶黑藻、苦草等。伊乐藻种植期为当年11月至第二年2月份。

2.种植方法。水草种植方法为“分批次，先深后浅”，即一般分两次移植，先植虾沟，待虾沟伊乐藻发力后再加水淹没大田，然后开始栽种大田的伊乐藻，水草株距3米。四周通道及主通道种植水草，辅通道作为操作通道不种水草。在四周通道与稻梗交界的一侧种草，保持与主通道内水草的整齐度。在主通道与稻梗交界的两侧种水草，行距形成与稻梗区域一样的宽度6-8米。

另外，还可在虾沟中种植一些茭白、水花生(固定种植)等挺水和浮水植物。这样既不浪费土地，也可以增加收入，还可以改良水质和土壤。

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“虾稻共生”综合种养技术教程——第六章：小龙虾捕捞

成虾捕捞

捕捞时间：第一季捕捞时间4月初～6月上中旬，第二季捕捞时间7月底～9月中旬。适时捕捞是养殖成败的关键，要早捕，不能因价低惜捕或囤养，若要囤养，也须捕捞起来再采取囤养措施。(囤养，大有可为，后期将专门介绍囤养方法)。

4月开始及时捕捞虾苗和繁殖后的亲虾上市

捕捞工具：最有效的捕捞工具是地笼。地笼网眼规格应为2.5～3.0厘米，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。

地笼是最有效的捕捞工具

捕捞方法：

1.捕大放小，轮捕轮放。一边捕捞，一边补充投放3～5厘米虾苗，补充量为捕捞量的10%～20%。

2.增设诱饵，诱饵用医用纱布包裹较好。

3.防止缺氧，捕捞时要防止虾多造成局部缺氧、死虾。

4.地笼隔3～5天移动一下位置，可增强捕捞效果。

捕大放小

地笼要有部分露出水面防缺氧

亲(种)虾留存

在8～9月份成虾捕捞期间，留足下一年可以繁殖的亲(种)虾，亲(种)虾留存量为每亩虾沟25公斤左右。(实现自繁自育，来年可节约或无需投放苗种)。

“虾稻共生”综合种养技术教程——第一章：项目简介

从今天开始，“小龙虾”将为广大虾农朋友献上一套完整的《虾稻共生”综合种养技术教程》，本课程共八章，欢迎大家关注、讨论。

什么是“虾稻共生”

“虾稻共生”是指利用水稻田种植一季水稻、养殖1-2季小龙虾的一种高效稻渔综合种养模式。“虾稻共生”在养种技术上比“虾稻轮作”、“虾稻连作”、“虾稻共作”稍复杂，收益也会高出许多。

虾稻共生

“虾稻共生”的优势

实现“一水两用，一田双收”，每亩可产小龙虾100-150公斤，优质稻谷500公斤以上，综合效益好，比单一的稻麦种植亩均增效2300元以上，实现富民增收。

由于小龙虾对化学肥料、农药十分敏感，所以“虾稻共生”不使用化学肥料、农药，通常使用有机肥和生物农药，同时采用物理灭虫和种草养虾，实现生态循环和绿色发展。

虾稻共生收益增倍

“虾稻共生”发展背景

小龙虾，大文章。经过连续十八届中国·盱眙国际龙虾节的成功举办，盱眙龙虾品牌价值已达169.91亿元，高居中国水产品牌榜榜首，实现一、二、三产融合发展。

在小龙虾需求飞速发展的今天，为进一步做好“虾稻共生”提质增效扩面工作，促进农民增收和绿色发展，自2014年以来，盱眙县委县政府积极采取多项措施，推动“虾稻共生”又好又快发展，取得了显著的成效。2017年发展“虾稻共生”面积13.5万亩，2018年发展“虾稻共生”面积35万亩，计划到“十三五”期末，全县“虾稻共生”面积达80万亩。同时，盱眙县还充分利用“盱眙龙虾”的品牌影响力，围绕“三品一标”，大力培育“虾稻”品牌，打造盱眙龙虾米，推动品牌富民，把小龙虾产业做大做强。

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