肉牛育肥技术要点与肉牛育肥规范饲养方法

一般来说，牛饲养到20~22月龄，体重达到350kg以上屠宰，其胴体品质与经济效益，要达到上述指标就需要科学合理的饲养，才能达到经济效益。下面我们了解一下肉牛育肥技术要点，看看肉牛育肥规范化的饲养方法是什么样的。

育肥肉牛的选育要求

一般是利用一代杂种公牛及不作繁殖用的杂种母牛作为选育牛源，供育肥的牛要求生长发育正常、健康无疾病，杂种犊牛的初生重应该在25kg以上。

肉牛育肥技术

育肥肉牛的生长期饲养

出生以后至6月龄这段时期，也被称为犊牛的哺乳期，在此阶段为了增强犊牛的抗病能力，犊牛初生后应尽早让其吸食初乳。要在早期训练犊牛采食青绿饲料，目的是锻炼犊牛的消化机能，增大瘤胃容积，一般情况下3月龄后的犊牛，每头每日应加喂青草2~3kg或青干草1kg。在管理上要注意栏舍清洁干燥，防止造成犊牛下痢。

16月龄以后的犊牛，也被成为青年牛，在此阶段每天要有充足的放牧时间，使全体牛群能够充分的采食野青草，以便提高日增重量，同时这也是降低饲养成本的关键时期，16月龄青年牛的体重应达到280~300kg。

肉牛育肥期的管理

从16~18月龄开始，开始进入育肥期，此时牛胴体肌肉中大理石纹逐步形成。从饲养的成本与经济效益考虑，育肥期一般3~4个月为宜。如果进行育肥时牛的年龄、体重较大、体况较好，育肥期可以短些，反之则稍长。[1]从东北的气候特点和生长指标来看，育肥牛应该在以9~11月开始育肥，12月屠宰为适宜。

育肥肉牛期间的注意事项

首先要经常擦拭牛体，保持体表卫生特别在春季要预防体外寄生虫的发生。搞好牛舍卫生，牛舍要勤垫草，勤除粪，保持舍内空气清洁，并注意冬暖夏凉。食槽要每天清扫，不留残料和草渣，防止槽内饲料或草渣发酵霉变。料水、饲草要洁净，无砂石、无土块、铁钉、铅丝等异物，并不受农药污染，不喂霉变精料，饮水清洁无毒。

其次做好育肥记录，记录育肥牛的始重、末重与每月体重，以及饲料消耗，以便总结、分析育肥效果与经济效益。