山羊瘤胃可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮。饲料中的非蛋白氮物质，如酰胺、尿素等，被分解为氨，在瘤胃内能量供应充足和具有一定数量的蛋白质条件下，瘤胃微生物可将其合成微生物蛋白质。这些微生物蛋白质随食糜进入皱胃和小肠被消化利用。尿素含氮量高达43%～45%，利用尿素饲喂山羊可代替部分饲料蛋白质。尿素饲喂量一般按体重的0.02%，成年羊日喂量10～12克，6月龄以上的青年羊日喂量5～6克。尿素喂量过多会使瘤胃微生物减少并降低吸收率，严重时会引起中毒。
尿素常用饲喂方法，一是把尿素均匀地拌在精料中饲喂；二是在制作青贮料时，按青贮料量的0.6%～1%配成1 0%的溶液，分层喷洒。尿素不能单独饲喂，也不能放在水中饮用。羔羊不能饲喂尿素。此外，饲喂尿素要由少到多，逐渐过渡到标准用量，连续饲喂，使瘤胃微生物对尿素有个适应过程，才能取得理想效果。
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