肉兔，又称菜兔。肉兔品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。肉兔生产性能好，适应性广，抗病力强，配套利用优势明显，可与齐卡父系公兔或德国巨型白兔作三系或两系配套生产商品肉兔，此产品有广阔前景。在国外，兔肉被誉为 美容食品，需求量不断增加。现在一些肉兔皮价格已经超过兔肉的价值，直追獭兔。鉴于这一开发状态，肉兔的称呼已经不再合适使用，有不少养兔人已经改口称呼为皮肉兔了。
回答兔子是会认人的。但是兔子的胆子很小，因此养肉兔的时候一定要注意别让肉兔受到惊吓，只有主人熟悉了以后兔子才会凑过来用鼻子嗅主人、接近主人、等主人来抚摸它或站起..
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