猪,杂食类哺乳动物。身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。国内猪主要种类有:民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪、宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪、著名的太湖猪(梅山、二花脸等的统称)、内江猪、荣昌猪、藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)。
利用猪皮制革及其制品,既是生猪综合利用,提高养猪经济效益的一项重要措施,又能解决市场对牛皮制品原料的不足,所以猪皮制革是我国制革工业发展的方向。(一)猪皮的正确..
①配料标准:主料:猪瘦肉5公斤。辅料:精盐125克,无色酱油50克,白糖700克,高粱酒125克,红米粉50克,五香粉10克,硝酸钠微量。②加工方法:选料整理:选用卫生合格的猪..
玉米是应用广的饲料。但由于其营养成分比较单一,存在许多不足之处。为充分发挥玉米的效益,喂猪时必须注意以下几点。1、不要单纯饲喂实践证明,单用玉米喂猪每增重l公斤,..
冬春季节气候寒冷,日照时间短,给妊娠母猪的正常生长发育带来了不利影响,应注意加强饲养管理。一、降低胚胎死亡数量。母猪怀孕后,合子在第9―13天内的附值初期,易受各..
随着城镇化建设的加快,生猪饲养逐步由一家一户饲养转化为小规模猪场饲养(生猪存栏量在100~500头,母猪存栏在20头左右),大部分猪场存在着免疫程序混乱的现象,一旦一种..
(1)限量饲喂与不限量饲喂:限量饲喂是每天给猪吃多少饲粮定量。不限量饲喂,一种方法是将饲粮装入自动饲槽,任猪自由采食:另一种方法是按顿喂不限量,每顿吃到稍有剩余..
1范围本标准规定了生产无公害生猪所需饲料原料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和饲料加工过程的要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、贮..
猪的味觉十分发达,在日粮中添加调味剂能促进消化腺的分泌,提高采食量,经济效益显著。目前值得推广使用的调味剂有以下5类。一、甜味调料。用得多的是糖精。在每公斤育肥..
多年来,对农村市场大量的肉品检疫,常见到猪肝脏病变有以下几种。1症状1.1肝脂肪变性肝脏体积增大,呈黄褐色或土褐色,边缘钝圆,质地软而脆。切面上肝小叶结构模糊,触之..
佝偻病是仔猪钙、磷代谢障碍引起骨组织发育不良的一种疾病,大多是由于缺乏维生素D和钙所引起。笔者运用维丁胶性钙和地塞米松合用治疗仔猪佝偻病300余例,疗效较好,现举例..
猪蹄筋是由胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维等主要成分组成的肉食品,也是我国传统的出口商品,换汇率高,供不应求,深受外商的欢迎。现将其中加工技术介绍如下。(一)抽筋。猪肉..
指导原则:早发现、早报告、早隔离、早监控、早消毒、早扑灭、早免疫。具体措施:发生疫情后,2个小时内逐级上报疫情至省级兽医行政部门或动物疫控机构;由当地兽医行政部..
红薯藤在红薯收获季节,会产生大量的红薯藤。如果将这些红薯藤晒干,用粉碎机粉碎成碎末,再经糖化后喂猪,便成为猪的好饲料。红薯藤粉含淀粉较多,还含有粗蛋白、粗纤维、..
按摩生猪尾交穴,不打针不用药,治病效果好。尾交穴位于尾根下方,肛门上方。此穴是神经集中处,重按该穴,给以强烈刺激,对生猪多种疾病疗效神速,尤其对消化、排泄、生殖..
1.病因磷化锌为毒鼠药,猪有时误食了含有磷化锌的毒饵而中毒。2.症状呕吐,腹泻,吐出物和粪便带有大蒜气味,病重的立即死亡,一般的在2-3天可能发生皮肤出血和血尿,昏迷..
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