母牛怀孕期的饲养管理
产前的母牛在饲养管理中注意在怀孕前期加强饲养管理，给予足够的、营养丰富的饲料。在怀孕后期要根据胎儿在母体子宫的发育规律，适当增加各种营养物质的给量，以胎儿组织器官司的迅速生长。产前两个月左右应使母牛停止泌乳，并切实加强有效的饲养管理，使干乳母牛进食的营养物质，除维持和妊娠需要外，并有一定的贮备，以供下胎泌乳需要。
泌乳母牛的饲养管理
（1）产犊后，一般不马上给过多的精料和多汁饲料，以免加重胃肠和乳房的负担，造成消化系统疾病和乳房炎。等乳房水肿消失，恶露排出之后方可逐渐加料。产后15—20天可加至足量。高产奶牛产后1—4天内不能将乳房中的奶汁全部挤净。母牛产犊后及时喂给麦麸水，以利于消除疲劳，促进胎衣排出。
（2）产奶期的饲养。产犊15天后（高产奶牛20天—30天），乳房水肿消失，乳腺的活动机能、消化器官司、循环系统、生殖系统及体质等逐渐恢复正常。从泌乳初期到泌乳盛期的饲养方法是：首先要满足营养需要，体重500—500kg的产奶牛应供给37.16—43.05MJ的产奶净能，488—559g粗蛋白质，30—36g钙，22—27g磷，53—64mg胡萝卜素的维持需要。每产1kg4%标准乳再供给2.93MJ产奶净能，85g粗蛋白质，4.5g钙和3g磷。其次注意日粮的全价性、多样性、适口性，以青贮饲料青干草等粗饲料满足维持需要，以饲料满足产奶需要，全年都要有充足的多汁青绿饲料。再次应根据泌乳规律进行饲养，在泌乳初期（0—15天）、泌乳盛期（16—100天）、泌乳中期（101—210天）和泌乳后期（211天以后），区别对待。为了提高产奶量可从母牛产后身体恢复正常开始，于标准1kg左右精料进行催奶，直到达到泌乳高峰后（再加精料也无增奶反应）为止。对高产奶牛常采用“预支饲养法”，即从干奶期的了后两周开始日增喂精料0.45—5kg，直到产犊后泌乳量达到峰时（母牛每100kg体重吃到1.5kg的精料）为止，将精料喂量固定下来，待泌乳盛期过去后再进行调整。在整个饲养期，必须提供优质饲草任其自由采食。
（3）饲喂要定时，定量、少给勤添，饲喂次数约每日3次，顺序是“先粗后精、先干后湿、先喂后饮”，每天2—3小时户外运动，刷拭牛体两次，挤奶前用热毛巾按摩乳房，并随时观察牛的食欲、粪便情况，稀便是消化不良，干便和恶臭例子精料过多消化障碍的表现。
干乳期母牛的饲养管理
母牛在产前两个月内停止泌乳，叫妊娠干奶期，目的是使母牛在这两个月内将主要营养用来供给胎儿，恢复由于长期产乳所损伤的乳腺组织；如果干奶不当或饲养管理不好，则胎儿的生长发育不良，母牛的健康受到影响，下胎产奶量下降。因此，干乳期的饲养应注意以下几点：
（1）防止乳房炎。干奶后的半个月，特别是一星期内由地乳腺组织尚未完全停止活动，极易发生乳房炎，因此要每天观察、检查乳房变化。如果乳房逐渐缩小，表皮皱褶松软，四个乳区和乳头大小相似，说明正常。如发现乳房肿胀程度比原来有增无减，有发红、发热、疼痛等炎症反应，应立即挤尽乳汁进行治疗。
（2）防止精料过多。干奶后一星期内，由于刚停奶，不应给高脂肪、高蛋白精料，要以喂粗料为主，少喂精料，不喂多汁饲料，以免乳房积奶过多出现肿胀。
（3）注意膘情。彻底干奶后，应先看牛的膘情进行饲养管理。对营养良好的干奶牛应保持一定的精料量和优质粗饲料，食盐、矿物质可自由采食。对营养不良的干奶牛除给予优质粗饲料外，还应给几千克精料，以母牛本身和胎儿的营养需要。
（4）在预产期提前10天—15天应进入产房或单独管理，饲草料以优质青干草为主，富于营养，便于消化，不喂易轻泻、便秘饲料、霉变饲料及类似药物。
（5）加强运动，防止流产。干奶母牛每天要有适宜的运动，夏秋可在较好的牧场放牧，让其自由运动，使牛保持中上等膘情，以防难产。同时还要防止挤撞、抵斗及某些疾病造成流产。
犊牛和育成牛的饲养管理
犊牛饲养好坏直接关系到成年时的体型结构和生产性能，犊牛虽然继承双亲的遗传基因，但只有在具备表达的机会和条件时才能显示出来。只有通过改善培育条件，才能使某此缺点得到不同程度的矫正和改良。
（一）提高犊牛成活率，狠抓妊娠牛的保胎工作，做到安全生产
母牛妊娠后期要做好保胎工作，胎儿的正常发育和安全分娩。在怀孕期间要防止惊吓、鞭打、滑跌、顶架等，特别对有流产史的孕牛要采取保护措施，服用安胎药物或注射黄体酮等。
（二）加强犊牛培育工作，做到全产全活
怀孕期母牛的营养水平与初生牛的体重和健康状况关系密切，初生重大的犊牛一般较易成活，加强怀孕母牛的饲养管理。出生后要立即使幼犊牛吃上初乳，以增强犊牛对疾病的抵抗力。为了提高初生犊牛的抵抗力，可以初充一些三合维生素（A.D.E）制剂或用紫外线及红外线照射，提高白血球的吞噬作用和其他生物活性。初乳期一般4—7天，喂量为体重的10%—15%，乳温36℃，人工哺乳防止呛奶现象。结束后立即转入犊牛群，用混合料饲喂；犊牛的早期初饲可促进牛瘤胃的发育，一般出生后7—10天开始训练其采食干草。要在犊牛牛槽或草架上放置优质干草任其自由采食，促进瘤胃发育，防止舔食异物；犊牛生后15—20天开始在混合精料中加入切碎的胡萝卜、甜菜叶等。2月龄开始喂给青贮饲料，为早期断乳奠定基础。为了培育出健壮而又适于集约化管理的幼牛，断奶后尽可能利用放牧条件，加强运动，幼牛采食到新鲜、可口、营养丰富的豆科、禾本科牧草，注意运动和光照，促其生长发育。这样不仅有利于呼吸、血液循环器官司的发育，而且有利于锻炼四肢，防止蹄病。
（三）犊牛的转群与育成期的饲养管理
犊牛满6月龄即转入育成阶段。应将它从犊牛舍转出，转移到育成牛舍进行饲养。从6月龄到18月龄这一时期的培育，对牛体的生长发育及今后的生产性能都十分重要。
1周岁内，应以青粗饲料为主，喂给优质的禾木科与豆科干草或青草。另外，每天还应补给1.5—2.5kg混合精料。食盐和骨粉或混在精料中喂饲，每天每头给25—30kg，每天喂饲3次。先喂精料，后喂多汁饲料和粗料。在喂料后稍停片刻再饮水。
青贮料和块根类都是育成牛的良好饲料。实践证明，少给精料，增喂于草、青贮和块根等饲料，对它的生长发育很有利。因此，满周岁后，饲料安排可以考虑如下定量指标：精料1—1.5kg，青贮及块根饲料14—16kg，干草8—9kg，适量的食盐和骨粉。待至18月龄，进入繁殖配种时期，则应注意满足维生素等营养物质的供给。冬季及早春应合理进行调剂，固定槽位，拴系饲养。同时，要创造条件使之得到充足的运动，以增强体质。为了强化牛体的代谢机能，做到人牛亲和，应经常刷拭，合理调教。
种用小公牛和使役牛一般在满面1周岁时需进行穿鼻，同时戴上鼻环。发育良好的个体，穿鼻的时间可在8月—10月龄时时行。穿鼻前，先将小牛拴好。术者站立在牛的前方，用左手拇指与食指掐住牛的鼻中隔，在穿鼻部位涂以浓碘酒。消毒后，以右手持穿鼻器在鼻中隔紧贴鼻软骨的部位穿透。穿孔的大小，以适于带鼻环为度。如无穿鼻器，可用套管针或竹签代替。实践证明，竹签穿鼻的效果很好。竹签长15cm，直径0.6cm左右，一端削尖，阴干后，浸入植物油或凡士林中，经5天—6天取出，火烤至灼热，再浸入油中。这样反复处理两三次即成。穿孔完成，须再涂一次碘酒，随即用一根消毒过的树藤或树根（与鼻环的粗细一致，长度约30cm，表面刮净）穿好，待1周左右，创口已愈，即可取下树藤，戴上鼻环。小公牛次带小号鼻环。一年以后须更换大号鼻环。此后，终生使用，不再更换。
育成期是牛投入生产利用前的准备时期，本阶段饲养管理的好坏，直接影响到它的终生生产力水平，因此，应予高度重视。近几年来国外养牛业由于普遍采取犊牛早期断乳的方法，犊牛期与育成期的概念又有了新的发展。一般按生后两个月之内为犊牛培育阶段，从三月龄到初配则为育成阶段。
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